Bạc hà húng (Basil mint)

Cây bạc hà có thân bụi thấp dưới 50cm, thường mọc thẳng đứng, phát triển rất nhanh và lan rộng. Lá có mùi thơm vừa cay cay ngọt ngọt, là một loại gia vị dùng để tạo hương vị cho món ăn, đồng thời cũng là một loại thảo dược quý.

• Tên khoa học: Mentha X Piperita Citrata
• Tên tiếng Anh: Basil Mint

Đặc điểm của cây bạc hà

Đặc điểm chung

Basil mint là cây bạc hà (dù trong tên vẫn có kèm theo chữ húng) nên cũng có những đặc điểm chung : thân bụi thấp, thường mọc theo dạng đứng, tạo thành bụi vuông, lan rộng. Lá bạc hà húng có mép răng cưa hẹp, màu xanh lục tươi và một vài thân nhánh có màu đỏ tía, lá có lông tơ mịn. Loại thảo mộc thơm tho này cũng có hoa màu tím nhạt – một đặc điểm của các loại bạc hà.

Khả năng sinh trưởng và phát triển

Loại bạc hà húng này phát triển rất nhanh và mạnh, sau một thời gian, thân già sẽ hóa gỗ, chỉ cần cắt đi sẽ lại lên mầm mới.

Tham khảo thêm một số loại khác tại Mộc Nhiên Farm:

• Peppermint
• Chocolate mint
• Cornmint

Ứng dụng của cây bạc hà trong đời sống

Trong ẩm thực

Bạc hà húng cũng được nhớ tới bởi mùi hương vừa cay the the vừa ngọt ngọt. Đây cũng là một trong những loại thảo mộc gia vị phổ biến trong ẩm thực Âu. Cây bạc hà đặc biệt phù hợp với các loại sốt có cà chua và các món mì Ý.

Tinh dầu của bạc hà húng được dùng như một loại dược liệu

Tinh dầu trong lá bạc hà húng có tính chất kháng viêm, kháng khuẩn, sát trùng nên được dùng để đắp ngoài da. Ngoài ra, đây còn là một thảo dược truyền thống có thể chế thành trà để chữa sốt, đau đầu, hỗ trợ tiêu hóa. Người ta cũng hay trồng bạc hà húng để xua đuổi côn trùng.

*Các thông tin về dược tính trong bài mang tính tham khảo. Nếu sử dụng lá bạc hà húng để chữa bệnh, vui lòng tìm sự hướng dẫn của thầy thuốc.

 *Copyright by Moc Nhien Farm