Cây lá giang

Dây giang, Giang chua, Lá vón vén, Lá sủm lum

Cây lá giang có vị chua, tính mát, phổ biến trong ẩm thực châu Á, đặc biệt ở Việt Nam hầu như ai ai cũng biết đến vị ngon trong nhiều món ăn hấp dẫn. Cây thuộc dạng thân leo, có thể cao tới 4m. Ngoài ra, cây lá giang còn là một dược liệu quý.

  • Cây lá giang - 0
  • Cây lá giang - 1
  • Cây lá giang - 2
  • Cây lá giang - 3

ƯA NẮNG NHIỀU

45,000 / cây 15 cm / SẴN CÓ: 0

Tên khoa học: Aganonerion polymorphum

Tên tiếng Anh: Sour soup creeper, River leaf

Nhắc đến lá giang là nhắc đến cả bầu trời ẩm thực. Canh chua lá giang, lươn hấp lá giang, canh gà lá giang... biết bao nhiêu món ăn thân thuộc gắn liền với người Việt Nam chúng ta. Loại rau này đã trở thành nguyên liệu của các món ăn đặc sản được nhắc tới thường xuyên trong nhà hàng ở miền Trung và miền Nam nữa kìa.

Cây lá giang vốn chỉ là một loài cây mọc hoang, cây thuộc loại dây leo dài 1,5 – 4m. Lá nhẵn, mỏng, hình trái xoan. Vì người ta ăn quen nên dần dần cây được trồng trong vườn vì phù hợp với nhiều món ăn hấp dẫn.

Lá giang có vị chua, tính mát. Không chỉ được dùng phổ biến trong ẩm thực mà còn là một dược liệu rất quý. Trong Đông Y, cây lá giang có thể dùng được cả thân, rễ và lá để làm thuốc. Cây lá giang hiện đặc biệt phổ biến ở các nước Châu Á.

Có thể bạn quan tâm

Danh sách các sản phẩm liên quan đến Lá giang.


2015–2021 © Mộc Nhiên Farm

Sự hài lòng của bạn. Niềm tự hào của chúng tôi.