Chanh Thái

Trái chúc, trái trấp, trái chấp, chanh não người

Giống chanh Thái Với ứng dụng trong ẩm thực đa dạng ở nhiều đất nước. Lá chanh Thái mang đến giá trị không nhỏ. Quả chanh Thái nhiều dinh dưỡng, có dược tính tốt, chiết xuất tinh dầu cao nhất trong các loại cam chanh, được ứng dụng làm nguyên liệu trị ho, giải cảm, tạo hương thơm.

  • Chanh Thái - 0
  • Chanh Thái - 1
  • Chanh Thái - 2
  • Chanh Thái - 3

ƯA NẮNG NHIỀU

45,000 / cây 15 cm / SẴN CÓ: 7

Tên khoa học: Citrus hystris

Tên tiếng Anh: Kaffir lime

Tuy có hình dáng hơi dọa người với vẻ ngoài xù xì như vỏ não nhưng chanh Thái là một thực phẩm tuyệt diệu và được ứng dụng làm rất nhiều thứ hữu ích khác nhau. Trên cây chanh Thái, lá và quả đều là những phần cực kỳ quý giá.

Được ghi nhận với hương thơm gấp 5 lần lá chanh thường, riêng lá chanh Thái đã được sử dụng làm nguyên liệu cho rất nhiều món ăn mà nổi tiếng nhất là món tomyum của Thái. Bên cạnh đó, các món ăn cần ướp gia vị để nướng, xào, hoặc nấu lẩu đều đặc biệt hợp vị loại lá chanh này.

Không chỉ nổi tiếng ở Thái, loại lá chanh này còn phổ biến trong ẩm thực ở rất nhiều đất nước khác. Trước đây chanh Thái chưa thực sự phổ biến ở Việt Nam mà chỉ được biết đến nhiều ở vùng đất An Giang, tuy nhiên, hiện tại loài cây này đang thu hút sự săn tìm của rất nhiều người vì lợi ích vượt trội của nó.

Lá chanh Thái có vị the đặc trưng của họ cam chanh nhưng thơm nồng và gắt hơn nên kích thích khứu giác hơn, vì vậy khi cho vào món ăn sẽ khử mùi tanh và làm tăng thêm gia vị. Nếu muốn giữ được lâu, có thể cất trong túi hút chân không để ngăn đá tủ lạnh mà không mất đi hiệu quả trong một năm. Khi cần dùng, hơ nhẹ trên lửa hoặc quay trong lò vi sóng để rã đông và lấy lại hương vị ban đầu. Với lá già, để bớt vị đắng, người ta thường bỏ sống lá và cuống lá.

Tinh dầu trong lá và quả chanh Thái rất nhiều, có thể dùng để ngâm nước tắm rất thơm, vò nát lá và xoa lên tóc cho mượt tóc, hoặc chà nhẹ lên tay để tạo mùi thơm cho cơ thể.

Cây chanh Thái thân gỗ, có độ cao trưởng thành từ 2 đến 10m. Thân cây có gai, lá xanh thẫm. Hoa nhỏ, màu trắng hoặc vàng ngà. Quả chanh Thái tròn, to, vỏ sần sùi, nhìn không đẹp mắt lắm nhưng khi chín sẽ có màu vàng, thịt màu vàng xanh. Vỏ chanh Thái cho rất nhiều tinh dầu nên hay được ngâm cùng mật ong hoặc thêm gừng để trị ho, giải cảm cực kỳ hiệu quả. Nước cốt thường được tận dụng để uống hoặc khử tanh hải sản. Ngoài ra, vỏ quả chanh Thái được ứng dụng trong chiết xuất tinh dầu làm mỹ phẩm.

Với rất nhiều ứng dụng kể trên, đồng thời lại chứa nhiều dinh dưỡng, cây chanh Thái hiện đang là một sản phẩm gây "sốt" đối với nhiều gia đình.

Có thể bạn quan tâm

Danh sách các sản phẩm liên quan đến Chanh Thái.


2015–2021 © Mộc Nhiên Farm

Sự hài lòng của bạn. Niềm tự hào của chúng tôi.